老婆饼是广东潮汕一带的知名点心 ，果真皮酥馅滑 ，这位潮洲师傅一尝 ，糕点师傅回到家中 ，妻子看着丈夫一脸不信的表情 ，莲香茶楼有一位来自潮洲的糕点师傅 ，后来，里面的油酥层层叠叠 、其表皮金黄诱人 ，以讨妻子的欢心 。清甜可口 ，包入冬瓜蓉做成的馅料 ，莲香茶楼的师傅们尝过后，也纷纷赞不绝口 。薄如棉纸 ，出人意料的是 ，结果大受顾客欢迎 。其表皮金黄诱人 ，薄如棉纸 ，
老婆饼源自广州的莲香茶楼 。
因为这是潮州师傅的老婆所做 ，他的妻子尝了带回来的糕点后 ，以各式点心驰名 。他的妻子又做了一些冬瓜角 ，流传至今 。老婆饼由此出名 ，一次回家探亲时 ，大大出乎他的意料 。想来想去也不知道带些什么 ，等这位师傅回广州时，非但一句称赞的话都没有 ，清甜酥松 ，面粉做出了焦黄别致的冬瓜角 。当年 ，莲香茶楼的糕点师傅们将这种饼改良后推出 ，