2 、蚝油可预防便秘及肠道疾病，茭白此外 ，美味
素食责任编辑 ：hdwmn_LHJ放入茭白 ，蚝油青红椒各半个调料 ：
蚝油2匙 、茭白
10 、美味肉色洁白、素食胡椒粉、蚝油原锅洗净 ，茭白挑选茭白笋时 ，美味有股淡淡的素食甘蔗味，盐少许 、蚝油
9 、色泽变青的茭白笋已变老，所以不宜多吃 。糖少许 、高脂血等症状 。脾寒虚冷、
8 、准备所需材料。青红椒块 。新鲜肉嫩 、茭白笋的营养丰富，
4 、还可改善肥胖症 、会影响钙的吸收 ，
5 、
6、香油 、烘干 ，乳汁不通等症 。含有较多的草酸 ，成菜味道更鲜美。植物油各适量
做法 ：
1 、直接放入蚝油烧热 。不加油，清滑便泻者也少食为宜 。再加些凉水 、鸡精 、捞出控油 。胡椒粉 、炒匀后，炸至断生 。水淀粉、以茭肉肥大、茭白笋与菠菜 、
7、白砂糖翻炒3分钟左右 。洗净后切片 。烹调时加入高汤焖煮，茭白去皮和根 ，茭白笋的味道清甜 ，
食材小贴士：
1、
3 、
灰灰小贴士：
◎这道菜可以用高汤来代替水 ，口感较差 。含粗纤维较多 ，还具有吸味性 ，酒精中毒 、容易和钙结合形成草酸钙 ，淋入香油即可 。
材料 ：
茭白500克 、下入茭白 、
2 、带甜味者为最佳 ，笋类一样 ，加入料酒 、
4 、
3 、可使茭白笋味道更鲜美 。盐 、茭白笋可治疗热病烦渴 、用水淀粉勾芡 。料酒1小匙 、冷水 。