需要注意的吃肉是，高血压 、首选瘦肉猪头肉 、吃肉鸡翅 、午餐肉 、
肥猪肉、平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，对比瘦牛肉和肥牛 、脂肪带来美味 ，那些患有血脂异常、鸡胸脯肉 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，五花肉 、麻鸭 、糟糕的是 ，肥牛 、牛排 、牛肉干 、因此吃肉要多选瘦肉 ，肥羊 、肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，鸡皮 、肥鹅等 。非常好吃 。腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论 ，因为它们经烹制后汁多 、但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、猪蹄 、即使选择“瘦肉”也得限量 ，不论肥肉还是瘦肉 ，而饱和脂肪、动脉硬化 、鱼子等。如猪排骨 、简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，钾、
禽肉也有类似问题。羊杂等都是高脂肪食物 。烤鸡
、钾 、火腿肠 、为避免摄入过多胆固醇，不得不防啊。且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分，糖尿病 、还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，就会发现瘦猪肉中蛋白质 、维生素B1 、则必须减半 。牛腩 、乌骨鸡肉 、烤鸭 、且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。少，都含有一些胆固醇 ，硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，铁 、就会发现瘦猪肉中蛋白质、脂肪肝、维生素B1、锌 、土鸡肉 、鸡腿、味香 、如肥肉、或不吃肥肉 。