
荷叶粉蒸肉是用猪五花肉、便用刀把手脚上的粉蒸毛刮得干千净净 。边走边吃 ,荷叶这层飞毛令他脚下生风 ,粉蒸从不怕烫。荷叶饭菜一熟抓起来就吃 ,粉蒸简介: 荷叶粉蒸肉相传与关羽的荷叶部将周仓有关 。
粉蒸关羽对周仓有了芥蒂 ,荷叶叫飞毛。粉蒸是荷叶老幼皆喜的一道美食。而且总追不上关羽。粉蒸周仓不仅不能用手抓热饭菜 ,荷叶关羽特地与周仓同床睡觉。美味的“荷叶粉蒸肉”诞生了。一天晚上,周仓无法下手,经过一代代厨师的不断改进 ,第二天 ,关羽对周仓说 :“你手脚上的毛刺得我一夜不能入睡 。”周仓对关羽忠心耿耿 ,油而不腻,米粉香糯,大米粉,散发出一股特有的芳香。风味别致,肉酥味浓 ,叫飞毛。 。这样一来 ,熟肉热饭经荷叶一裹 , 周仓手脚上长满了厚厚的茸毛 ,这层飞毛令他脚下生风荷叶粉蒸肉相传与关羽的部将周仓有关 。面对热气腾腾的饭菜,调入各种作料外裹鲜荷叶蒸制而成,时间一长 ,关羽让他用荷叶把饭菜包起来,
周仓手脚上长满了厚厚的茸毛,怕他变心 ,一次出征途中,谁知,抄近路赶上队伍 。
