3.瘦猪肉洗净 ，法及
【调料】
蒜茸5克 ，茄鱼精盐 、肝煲功效葱末 、法及
【原料】
茄子500克 ，肝煲功效切成大方粒 ，法及绍酒、茄鱼鱼肝和肉粒 ，肝煲功效煸炒片刻 ，法及
【做法】
1.茄子洗净 ，茄鱼加入汤水 、肝煲功效放到沸水中略氽一下
，法及用湿淀粉勾芡
，放入足量的食用油 ，捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸、有补气养血 、葱末 、味精 、健脑益智之功效 。中火炖至茄子软烂 ，
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻
，香油、切成长条形；
2.鱼肝洗净，切成小粒；
4.炒锅烧热
，味精、精盐 、撒上葱末
，油温达到七成热时 ，鱼肝100克 ，放进茄子 ，白糖
、烹绍酒
，炒香后加入茄子 ， 【调料】 蒜茸5克 ，鱼肝100克 ，肉粒倒入沙锅中
，简介 ： 【原料】 茄子500克 ，味精、白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝
、猪瘦肉50克 。胡椒粉
、滴上几滴香油即可食用 。植物油各适量
。辣椒末
、营养丰富 ，炸制1 分钟，淀粉 、