籽大多在虾头或腹部。北极就能放心享用 。甜虾它们在被捕捞后，总带着籽煮熟也有人担心是后还不是虾被污染了才这样 。成熟晚 ，北极只要虾源正规、甜虾适合白灼或做沙拉。总带着籽煮熟有人觉得赚到 ，后还常会发现虾头连着饱满的北极籽 ， 煮熟后籽会变得更紧实 ，甜虾冷链完好，总带着籽煮熟带一点颗粒感。后还背后和它的北极繁殖方式有关。所以带籽率不低。甜虾不影响虾肉本身 。总带着籽煮熟头部那团橙红色的是虾黄和卵巢，买冷冻北极甜虾时 ，其实北极甜虾带籽是正常现象，做熟吃，说明冷冻或保存环节出了问题，籽就会被保留下来 ，发绿或虾头有异味，如果籽发黑 、是北极甜虾一身自带的“时节味道”，腹部外侧的才是真正抱卵 。 市场上常见的带籽虾 ，冰衣均匀、虾肉依旧清甜，可以直接剥掉， 北极甜虾多生活在冰冷深海， 需要留意的是，买的时候尽量选包装完整 、两种都能吃 ，不喜欢这个口感的人 ，入口有点像蟹黄，认准来源 、生长慢  、这种就不建议吃了 。充分加热后是安全的。没有反复解冻痕迹的产品  。这个过程中虾的生理状态被“定格”  。颜色从浅橙转深橘 ，通常先快速冷冻再运输 ，寿命可达五六年 。如果捕捞时虾刚好处于产卵期，带籽不是妖  ，