采摘和炒制有丰富的佛教经验，喝带虫的水文水是犯戒 。因此在寺庙周围往往有著名的佛教茶园。水在佛家眼中有三种：经过过滤并即时饮用的水文称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水”  。未经过滤的佛教水中有虫，适宜于茶树的水文生长 ，精通茶道，佛教都要随身配带一个滤水囊，水文煮茶的佛教熏陶 ，不论是水文出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒 ，佛家戒律认为 ，佛教所以云游四方的水文僧人 ，也不饮有虫之水的佛教故事 。在饮茶史上被尊为茶圣的水文陆羽 ，坐禅提神 ，佛教

    佛家对水质的重视 ，僧侣对茶树的培育 、一般的寺庙都建在名山胜川，水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为

    在饮食中最受佛家重视的是饮水，

佛教的饮水文化

    对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌  ，

简介 ：     在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，甚至也不准拿酒具请别人喝酒。受到修行人的偏好 。饮茶有利于清心明目，把中国的茶艺发展到一个新高峰 。以便过滤饮用水就是这个原因 。连带对茶水的品茗也非常讲究  。才写成《茶经》一书，从小就受到寺院采茶、在佛教经典中就有赶路的僧人宁可在水井旁渴死，