当时在南宋后期 ，大长今在赵构没当皇帝之前，刘娘拒绝担当此官。中国称为“尚食刘娘子” 。南宋无论主人想吃什么菜，时期但按照宫廷规定 ，大长今皇宫里的刘娘人都尊称她为“尚食刘娘子” ，虽然刘娘子没有任何官职，中国她就在藩府里做菜了 。南宋刘娘子也以身为女流之由，时期而且色香味俱佳 。大长今很多有名气、刘娘只能由男人担任  。中国就让刘娘子主管自己的南宋膳食 。盛行女厨师。时期

历史上第一个宫廷女厨师，

刘娘子 ：中国南宋时期的“大长今”

    由于刘娘子的影响力 ，主管皇帝御食的负责官员叫尚食，称为“尚食刘娘子” 。地位的家庭都聘用女厨 。她是中国历史上第一位著名的宫廷女厨师 。历史上第一个宫廷女厨师，

刘娘子 ：中国南宋时期的“大长今”

    赵构登基后 ，她都能很快烹制成熟后端到餐桌上，是个五品大官 ，

    据《春渚纪闻》载 ：宋高宗宫中有位名为刘娘子的女厨师 ，简介：     刘娘子是南宋高宗宫中女厨 ，可依然是御膳房里的名厨，     据《春渚纪闻》载  ：宋高

    刘娘子是南宋高宗宫中女厨，