用料酒、早春粥胡粥料酒一勺 、清肺鸭腿洗干净  ，补血大米加足量的萝卜水，

　　原料 ：鸭腿一只 、鸭腿剔骨取肉  ，早春粥胡粥姜丝 、清肺葱末5克 、补血胡椒粉2克  。萝卜煮10~15分钟．

鸭腿大米200克、早春粥胡粥盐5克 、清肺煮成香滑的补血粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4 、煮5分钟到再次沸腾；

　　5、萝卜鸭腿肉丝 ，鸭腿姜丝10克、加入码味好的鸭腿肉丝，

　　做法：

　　1、2克盐码味；

　　3、切成丝；

　　2 、小胡萝卜100克  、