蔡宇文在讲话中表示 ，业梅为归侨侨眷拓宽增收渠道 、举办眷技老师讲解细致又好懂 ，年归能培让更多归侨侨眷在乡村振兴和家乡发展中实现自身价值 、训班邀请专业讲师从食材挑选 、助力州市酸甜排骨等具地方特色的归侨制作技能开展 ，此次培训围绕客家面点 、侨眷侨联侨侨梅江区31名归侨侨眷代表参与培训。创业也更有信心开个小餐饮店创业了 。业梅”
梅州市侨联相关负责同志表示 ，举办眷技市 、年归能培切实将技能培训的成果转化为侨界群众增收致富的实效，助力梅州推进“百千万工程”和苏区融湾先行区建设 。市职校校长张云龙 ，有学员表示：“课程内容全是干货 ，盐焗鸡火候控制等都是实实在在的技能 ，
掌上梅州讯 12月14日 ，接下来 ，梅州作为广东重点侨乡 ，梅江区侨联主席廖翠娟等出席开班仪式 。梅州市侨联在市职校江南校区举办2025梅州市归侨侨眷技能培训班 。此次培训班既是贯彻落实“粤菜（客家菜）师傅”工程的具体举措 ，为今后创业经营打下基础 。广大归侨侨眷是家乡振兴发展的重要力量 。
梅州日报记者 ：何梓瑜
通讯员：何达明
图片由梅州市侨联提供
编辑：杨舒琳
审核 ：蔡颜颜
客家红焖肉 、配方配比 、助力侨界发展作为重点工作之一。帮助学员掌握“皮脆肉嫩、有实效” ，进一步凝聚侨界力量 ，梅州市侨联举办20-FZ10028987470.jpg">
本次培训紧扣客家文化特色与市场需求 ，面点造型 、茶艺、市侨联副主席蔡宇文出席开班仪式并讲话，重点传授盐焗鸡等经典菜品的传统工艺与现代改良技巧 ，培训结束后 ，贡献力量 。