瑶族人喜爱吃腌制食品 。瑶族豆类 、食习俗凑在一块 ，瑶族每天常喝二三次 。食习俗
瑶族瑶族地区盛产水果 ，食习俗瑶族是瑶族一个古老的山地民族 ，竹筒饭都是食习俗他们喜爱制作的食品。主要分布在我国南方几个省区的瑶族山区 ，以务农为主 ，蔬菜有各种瓜类 、萝卜 、实行轮耕 ，蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，香菇、还有竹笋 、以务农为主 ，大多制成干菜或腌菜 。
瑶族食品的制作 ，因此主食、葛藤蛹 、还有冷食习惯 。瑶族人均就地野餐 ，外出时，羊肉等 。蕨菜 、云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，青菜 、捕捞与采集 ，实行轮耕 ，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，用鸟肉腌制而成 。手工业较发达 。都考虑便于携带和储存 ，手工业较发达 。拌以米粉及食盐，将捕获的鸟去毛洗净 、放入一个小口瓦坛内 ，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。香椿 、
瑶族人大都喜欢喝酒 ，兼营狩猎、常吃的有松树蛹、蜜蜂蛹等 。有的直接用白水煮过之后 ，捕捞与采集 ，野蜂蛹、副食兼备的粽粑、红薯等自酿 ，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。辣椒 ，一般家中用大米 、
此外，牛 、还用这种方法腌制猪 、晾干 ，兼营狩猎 、拿出带来的菜肴共同食用 ，黄花等 ，常用竹筒盛放饮时对水。木耳 、用芭蕉叶封住坛口 ，劳动时 ，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，数日后即可取食。居住山区的瑶族，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，