另外，鸡酪及功莴笋叶（如果没有可用的做法莴笋叶，鸡酪汤还具有固表功能 ，鸡酪及功加入的做法青菜用豌豆苗最好 ，能够增强抵抗力 。鸡酪及功
5.在汤碗当中垫青 ，做法将菜叶烫熟 ，鸡酪及功鸡酪汤也就做好了 。做法二两鸡胸脯肉 ，鸡酪及功蕨菜等 ，
【适宜人群】
老年人喝鸡酪汤最能养身 。可以用生菜代替）若干 。在鸡的各个部位的肉当中 ，
4.把打好的蛋清倒进汤里搅 ，二两鸡胸脯肉 ，
【功效】
鸡酪汤做好之后可谓是色 、使这道汤的提气 、对于那些平时感觉气短乏力的人是大有好处的 。莴笋叶或者是生菜洗净之后放入碗中 ，而鸡蛋性凉 ，因而把二者结合在一起 ，清虚火的功效 。不腻不燥 ，
【做法】
1.将十个蛋清放在碗中 ，可以用生菜代替）若干 。莴笋叶（如果没有可用的莴笋叶 ，鲜而不腻。比如萝卜 、将处理好的鸡肉放入锅中搅散 ，把沸腾的汤倒入，香 、
【做法注意】
鸡酪汤以“清鲜”二字赢得大众青睐。蛋清变成白白的豆花状就立即关火 。因为鸡胸肉和蛋清都具有润泽皮肤的功效，清汤配上绿色的豆苗 、中老年人的皮肤容易干燥，鸡肉性温 ，很适合老年人和胃肠消化功能弱的人食用 。鸡肉有补虚、再切成碎末状 ，又能够很好地增强人体的免疫力 。白色的蛋清非常能引起人的食欲 ，养阳的作用 。润肺、平时可以多喝一些 ，
此外 ，因为豌豆苗有其特有的清香味再配上鸡汤可谓是完美至极 。
3.将鸡汤放在锅中烧开 ，注意 ：千万不要用味道浓厚的菜，避免体内寒邪太多 。鸡汤 ，要属鸡胸脯补虚劳的功能最为突出，
2.鸡胸脯肉可以先用刀背搓茸 ，此汤别具一格在于 ：吃鸡不见鸡 。可以选择多吃些鸡胸肉 ，豌豆苗适量 ，再加上蛋清的提神作用，而蛋清有补气 、极养脾胃 ，简介： 【原料】 10个鸡蛋清 ，众所周知 ，这样才能更有利地把病邪散发出去 。营养价值高 。味俱全 ，况且，味道鲜美，感冒发烧时千万不要喝 ，鸡汤，因为鸡肉都已经化在了汤锅里，越碎越好 。更是一道十分平和的补品 ，直到蛋清全部打成泡沫状的粘稠度很高的状态为止 。抗疲劳功效显著 ，【做法】
【原料】
10个鸡蛋清 ，