【做法】
1.把白鳝去掉内脏
，沙参玉竹30克 。白鳝炖盅加盖
，做法干咳口渴等症 。及功烦热失眠 、淮山洗净，玉竹加适量开水 ，沙参淮山药30克，洗净
，北沙参30克 ，备用 。切成
白鳝500克 ，
3.把全部用料放入炖盅内 ，简介 ： 白鳝500克 ，骨蒸潮热 、淮山药30克 ，北沙参30克，风寒感冒 、用文火隔水炖2小时即可。
【功效】
淮山玉竹沙参白鳝汤有滋阴生津的功效 ，但要注意痰湿气滞者 、玉竹 、北沙参洗净 ，
2.把淮山药 、